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Ici : Toutes les recettes, sélectionnées en fonction des saisons

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Septembre Octobre Novembre Décembre
Endive
apéritive		 Soupe aux
choux		 galette pomme de terre Flan
d'épinards 		Gâteau aux
carottes		 Artichauts
provençale		 Sorbet
à la tomate		 Chou fleur
au raifort 		Salsifis à
la provençale 		Salade de
mâche
                   
La confiture
d'oignons		 Délice de
betterave		 Saumon à
l'oseille		 Asperges
sauce citron 		Courgettes
à l'huile d'olive 		         

 

Vous pouvez aussi vous procurer le livre La cuisine aux huiles essentielles : en vente sur ce site

 

Recettes de produits naturels - Courgettes froides à l'huile d'olive

Contient énormément de minéraux et d'oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium et calcium. Egalement des vitamine : C, B3 et provitamine A. C'est encore une exclelenbt source de fibres. Elle est conseillée aux personnes souffrant de gastrite ou d'ulcère.

Vous trouverez de nombreux constituants de la courgette dans Citrotonic, en vente sur notre site.

 

Ingrédients pour quatre personnes (tous ces produits peuvent être issus de l'agriculture biologique) :

- 6 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- 5 cuillerées d'huile d'olive
- sel poivre

 

Préparation :

- Faire cuire les courgettes à la vapeur
- Emincer l'ail très finement
- Une fois les courgettes cuites, les mélanger délicatement avec l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.

Service :

Servir bien frais.

 

 

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